Zartrosa gebratenes, 4 Wochen hausgereiftes Roastbeef vom Süddeutschen Jungbullen, Lembergersoße, Geschmälzte Zwiebeln, Holzofenbrot

Rücken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein oder Aberles Neckarschwein, paniert und in der Pfanne ausgebacken, Schwäbischer Kartoffelsalat

Gebratene Medaillons vom Schweinefilet · Rahmsoße · Gebratene Steinchampignons · Selbstgedrückte Spätzle

RINDERSTREIFEN | Rohkostsalate · Kartoffelsalat · Blattsalate · Roastbeef · Bergkäseflocken · Kronedressing

Gebackene Kartoffelrolle gefüllt mit Chutney von der getrockneten Tomate · Gebratene Zucchini, Aubergine und Paprika in fruchtiger Tomatensoße

Gerollte Krone-Maultaschen mit Brät vom Süddeutschen Jungbullen und Aberles Neckarschwein ・ Geschmälzte Zwiebeln

Feiner Zuschnitt 200g aus dem Argentinischem Rinderrücken

mit Kräuter-Risotto und Weißweinsauce

am Stück mit feiner Champignonrahmsauce & Kroketten

Fleischküchle mit Trollingersauce und selbstgemachtem Kartoffelsalat

250g das beste Stück des Filets

Das Zwischenrippenstück / Rib-Eye Steak 300g / mit kleinem Fettauge, saftig & zart

(Ohne Kopf & Schale) an Knoblauch-Zitronendip & frischen Wildkräutern

Vorspeisen - Orektiká - ´´Piatélla Mezédes`` Vorspeisenplatte mit Käse, Gemüse, Fleisch und Fisch Komponenten - 15,00€ - ´´Tzatzíki 4Seasons`` - 4,00€ - Gegrilltes Pitabrot mit Knoblauch-Kräuter - 2,50€ - Eingeleg

mit Creme, Speck, Zwiebeln und Schnittlauch

mit Beef, Ketchup, Senf, Tomaten, Gewürzgurken, Salat, Zwiebeln

mit Obatzter, Frischkäse, Griebenschmalz, Emmentaler-Würfeln, Schwarzwälder Schinken, Landjäger, Radieschen und Brot

mit Schafskäse, Tomaten, Gurke, Paprika und Oliven