Fleischküchle mit Trollingersauce und selbstgemachtem Kartoffelsalat

mit Kräuter-Risotto und Weißweinsauce

am Stück mit feiner Champignonrahmsauce & Kroketten

250g das beste Stück des Filets

Das Zwischenrippenstück / Rib-Eye Steak 300g / mit kleinem Fettauge, saftig & zart

Feiner Zuschnitt 200g aus dem Argentinischem Rinderrücken

(Ohne Kopf & Schale) an Knoblauch-Zitronendip & frischen Wildkräutern

180G Rinder Pattie (DE) | Cheddar Käse | Salat | Tomaten| Gewürzgurken | Speck | Rote Zwieblen | BBQ Sauce| Aioli | Steak House Pommes Frites

Kalbsschnitzel | Salat | Pommes Frites | Preiselbeeren |

Butter Kartoffeln | Baby Karotten | Kräuterbutter | Rotwein Jùs

Gegrillter Lachs | Baby Karotten | Kräuter Knoblauch Risotto | Frische Zitrone

Auswahl verschiedener Kleiner Dessert

Frische Himbeeren und Püree | Schlagsahne

Beerenkompott | Schlagsahne

mit Zutaten nach eigenem Wunsch!

à la carte täglich 16.30 - 20.30 Uhr

mit buntem Salat

mit griechischem Feta

(180g) dazu hausgem. Kräuterbutter oder Salsa

(200g) dazu hausgem. Kräuterbutter oder Salsa

mit ital. Landschinken, Rucola und Parmesan

Rücken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein oder Aberles Neckarschwein, paniert und in der Pfanne ausgebacken, Schwäbischer Kartoffelsalat

Zartrosa gebratenes, 4 Wochen hausgereiftes Roastbeef vom Süddeutschen Jungbullen, Lembergersoße, Geschmälzte Zwiebeln, Holzofenbrot

Gerollte Krone-Maultaschen mit Brät vom Süddeutschen Jungbullen und Aberles Neckarschwein ・ Geschmälzte Zwiebeln

Gebackene Kartoffelrolle gefüllt mit Chutney von der getrockneten Tomate · Gebratene Zucchini, Aubergine und Paprika in fruchtiger Tomatensoße

RINDERSTREIFEN | Rohkostsalate · Kartoffelsalat · Blattsalate · Roastbeef · Bergkäseflocken · Kronedressing

Gebratene Medaillons vom Schweinefilet · Rahmsoße · Gebratene Steinchampignons · Selbstgedrückte Spätzle