Fleischküchle mit Trollingersauce und selbstgemachtem Kartoffelsalat

mit Kräuter-Risotto und Weißweinsauce

am Stück mit feiner Champignonrahmsauce & Kroketten

250g das beste Stück des Filets

Feiner Zuschnitt 200g aus dem Argentinischem Rinderrücken

(Ohne Kopf & Schale) an Knoblauch-Zitronendip & frischen Wildkräutern

an selbstgemachter grüner Sauce mit frischem Sauerampfer, Kerbel & frischen Wildkräutersalat

mit Zutaten nach eigenem Wunsch!

à la carte täglich 16.30 - 20.30 Uhr

jeden Sonntag 11.00 bis 15.00 Uhr

vom Weiderind mit Bratensoße, viel gebratenen Zwiebeln und Butterspätzle

mit hausgemachten Semmelknödeln

vom Schwäbischen Landschwein mit Ur-Edel Biersoße, Semmelknödeln und Krautsalat

mit Zwiebel- und Tomatenwürfeln, Olivenöl und Hähnchenbrust

Serviert mit süßem Händlmaier`s Senf und einer Bre

mit gebratenen Pfifferlingen, Spätzle & Bratensauce

mit Kartoffelstampf und Jus

mit Schnittlauch, Zwiebelschmelze und Beilagensalat

mit einem Spiegelei, gerösteten Zwiebeln, Jus und Kartoffelstampf

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln und Preiselbeeren

mit Trollingersauce, gerösteten Zwiebeln und Spätzle

auf bayerisch- Kraut mit Safranrisotto und Kresse-Schaum

(180g) dazu hausgem. Kräuterbutter oder Salsa

(200g) dazu hausgem. Kräuterbutter oder Salsa

mit ital. Landschinken, Rucola und Parmesan

mit buntem Salat

mit griechischem Feta