mit Kräuter-Risotto und Weißweinsauce

am Stück mit feiner Champignonrahmsauce & Kroketten

Fleischküchle mit Trollingersauce und selbstgemachtem Kartoffelsalat

Das Zwischenrippenstück / Rib-Eye Steak 300g / mit kleinem Fettauge, saftig & zart

Feiner Zuschnitt 200g aus dem Argentinischem Rinderrücken

(Ohne Kopf & Schale) an Knoblauch-Zitronendip & frischen Wildkräutern

an selbstgemachter grüner Sauce mit frischem Sauerampfer, Kerbel & frischen Wildkräutersalat

à la carte täglich 16.30 - 20.30 Uhr

mit Zutaten nach eigenem Wunsch!

180g Rinder Pattie | Cheddar Käse | Salat | Tomaten | Speck | Ei | BBQ-Sauce | Aioli

Kalbsschnitzel | Salat | Pommes Frites | Preiselbeeren |

Knusprige Chimichuri Kartoffeln | Wilder Brokkoli | Kräuterbutter

Gegrillter Lachs | Wilder Brokkoli | Butterfrittierte Kartoffeln | Baby Karotten | Zitronen Kräuter Sauce

Limettensauce | Schlagsahne | Frische Beeren

Mango Püree | Schlagsahne | Beeren

Beerenkompott | Schlagsahne

(180g) dazu hausgem. Kräuterbutter oder Salsa

(200g) dazu hausgem. Kräuterbutter oder Salsa

mit ital. Landschinken, Rucola und Parmesan

mit Pommes und Avocado Dip

mit Spätzle und Rahmsauce

mit Kräuterbutter, Pommes und Grillgemüse

mit Rösti und Gemüse

mit BBQ Sauce und Pommes

mit Pommes und Gemüse