Zartrosa gebratenes, 4 Wochen hausgereiftes Roastbeef vom Süddeutschen Jungbullen, Lembergersoße, Geschmälzte Zwiebeln, Holzofenbrot

Rücken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein oder Aberles Neckarschwein, paniert und in der Pfanne ausgebacken, Schwäbischer Kartoffelsalat

Gebratene Medaillons vom Schweinefilet · Rahmsoße · Gebratene Steinchampignons · Selbstgedrückte Spätzle

RINDERSTREIFEN | Rohkostsalate · Kartoffelsalat · Blattsalate · Roastbeef · Bergkäseflocken · Kronedressing

Gebackene Kartoffelrolle gefüllt mit Chutney von der getrockneten Tomate · Gebratene Zucchini, Aubergine und Paprika in fruchtiger Tomatensoße

Gerollte Krone-Maultaschen mit Brät vom Süddeutschen Jungbullen und Aberles Neckarschwein ・ Geschmälzte Zwiebeln

an selbstgemachter grüner Sauce mit frischem Sauerampfer, Kerbel & frischen Wildkräutersalat

(Ohne Kopf & Schale) an Knoblauch-Zitronendip & frischen Wildkräutern

Feiner Zuschnitt 200g aus dem Argentinischem Rinderrücken

Das Zwischenrippenstück / Rib-Eye Steak 300g / mit kleinem Fettauge, saftig & zart

250g das beste Stück des Filets

Fleischküchle mit Trollingersauce und selbstgemachtem Kartoffelsalat

am Stück mit feiner Champignonrahmsauce & Kroketten

Vorspeisen - Orektiká - ´´Piatélla Mezédes`` Vorspeisenplatte mit Käse, Gemüse, Fleisch und Fisch Komponenten - 15,00€ - ´´Tzatzíki 4Seasons`` - 4,00€ - Gegrilltes Pitabrot mit Knoblauch-Kräuter - 2,50€ - Eingeleg

von 11.30 - 14.00 Uhr

Rückenschnitzel, paniert vom Landschwein auf Kässpätzle mit Rahmsauce

mit Knoblauch und ällem, was dr. Garda hergibd

Rostbrätle, ein paniertes Schnitzele, Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmchampignons, Maultäschle und Eierspätzle