an selbstgemachter grüner Sauce mit frischem Sauerampfer, Kerbel & frischen Wildkräutersalat

(Ohne Kopf & Schale) an Knoblauch-Zitronendip & frischen Wildkräutern

Feiner Zuschnitt 200g aus dem Argentinischem Rinderrücken

Das Zwischenrippenstück / Rib-Eye Steak 300g / mit kleinem Fettauge, saftig & zart

250g das beste Stück des Filets

Fleischküchle mit Trollingersauce und selbstgemachtem Kartoffelsalat

am Stück mit feiner Champignonrahmsauce & Kroketten

im Paprikajus und Salat

(geschwefelt) hausgebeizt mt Sahnemeerrettich, Toastbrot und Butter

mit Rahmgeschnetzeltem und Salat

mt gebackener Williamsbirne, Preiselbeeren, Spätzle und Salat

3 Medaillons von Schwein und Rind, Rahmsoße, Spätzle, Bratkartoffeln Spargelflädle und Salat

Zwiebelsenfkruste, Bratkartoffeln und Salat

T-Bone-Steak auf Vorbestellung

mit Beilage zur Wahl mit Salat

mit Tomate und Mozzarella überbacken und Kroketten

auf mediterranen Bohnen mit Würfelkartoffeln

mit Beilage zur Wahl mit Salat

Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika und frischen Tomaten in original afrikanischer Butter

Rindfleisch, zubereitet in scharfer Tomatensoße mit original afrikanischer Butter

Gebratenes Rindfleisch mit Schafskäse und Original afrikanischer Butter (sehr scharf)

Gebratenes Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Paprika und frischen Tomaten in original afrikanischer Butter

Gebratener Seelachs mit Zwiebeln in original afrikanischer Butter

Lammfleisch, zubereitet in scharfer Tomatensoße mit original afrikanischer Butter

Gebackene Kartoffelrolle gefüllt mit Chutney von der getrockneten Tomate · Gebratene Zucchini, Aubergine und Paprika in fruchtiger Tomatensoße

Gerollte Krone-Maultaschen mit Brät vom Süddeutschen Jungbullen und Aberles Neckarschwein ・ Geschmälzte Zwiebeln

RINDERSTREIFEN | Rohkostsalate · Kartoffelsalat · Blattsalate · Roastbeef · Bergkäseflocken · Kronedressing

Rücken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein oder Aberles Neckarschwein, paniert und in der Pfanne ausgebacken, Schwäbischer Kartoffelsalat

Zartrosa gebratenes, 4 Wochen hausgereiftes Roastbeef vom Süddeutschen Jungbullen, Lembergersoße, Geschmälzte Zwiebeln, Holzofenbrot

Gebratene Medaillons vom Schweinefilet · Rahmsoße · Gebratene Steinchampignons · Selbstgedrückte Spätzle