ein Streifzug durch unserer Fischküche mit Marktgemüse Petesilienkartoffeln & Dillsauce

Schweinerücken & - hals, geräucherter Speck und Rumpstek mit Djuvec Reis, Pommes Frites, Zwiebeln, hausgemachter Ajvar & gemischter Salat

milde Currysoße mit Mandelbutterreis & Früchten

Schweinelendchen mit Waldpilzsoße und hausgemachten Spätzle

vom heimischem Rind, mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und Marktgemüse

Fleischröllchen aus gemischtem Hackfleisch, Djuvec Reis, Pommes Frites, Zwiebeln, hausgemachter Ajvar & gemischter Salat

Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, Djuvec Reis, Pommes Frites, Zwiebeln, hausgemachter Ajvar & gemischter Salat

mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites

in feiner Soße, dazu hausmacher Eierspätzle

Medaillons vom Weideschafrücken, mit Bohnenröllchen im Speckmantel, fritierte Kartoffelspalten

dazu Salzkartoffeln

überbacken, dazu kleiner Salatteller

mit Fleisch-, Schwarzwurst und Schwartenmagen

Großer Salat mit Hausdressing und gegrillter Lachstranche

mit frischem, geriebenen Parmesan

schön dekoriert mit Käsestreifen und Brot

2 Spiegeleier auf Rahmblattspinat mit Kartoffelrösti

mit Räucherlachs, schwarze Oliven und Zwiebeln

ca. 250 gr. mit Kräuterbutter und frischem Baguettebrot oder Beilage (separat bestellen)

geschnetzelt, vom Rind mit Zwiebeln und Äpfeln dazu Bratkartoffeln

bei Pop bis Swing über Schmuserock u.v.a.m.

Gerauchtes Bodensee Forellenfilet an Meerrettichschaum mit Salatbukett

Steak vom Black Angus Rücken an Sauce Bernaise mit gebackenen Kartoffeln

Im Ofen gebackenes Lamm Karree an Trüffel-Merlot-Soße serviert mit gegrilltem Spargel und Tagliatelle

Zart gebackene Schweinefilets an Cognaccreme mit hausgemachten Spätzle

Zart gebackene Medaillons von der heimischen Hähnchenbrust an Schweizer Zirtus-Kräuter Creme, serviert mit Gnocchi

Spaghetti an feiner Curry Cocos Sosse mit Hähnchenbrust, Paprika, Lauch, Zwiebeln und Gambas

Zartgebackenes Roastbeef an Spätburgunder Soße, mit geschmelzten Zwiebeln und hausgemachten Spätzle

in Butter gebraten dazu Salzkartoffeln & Beilagen-Salat

zubereitet mit Speckwürfeln dazu hausgemachte Spätzle, Beilagen-Salat und Preiselbeeren

ca. 240G mit Kräuterbutter dazu Pommes-frites und Beilagen-Salat

dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Beilagen-Salat

WAHLWEISE überzogen mit Soße von grünem Pfeffer ODER Kräuterbutter dazu Pommes-frites und Beilagen-Salat